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CREME D'AMANDE 

INGREDIENTS

  • Margarine  257,5 g

  • Sucre semoule 207,5 g

  • Amidon de maïs 65 g

  • Poudre d’amande 310 g

  • Yumgo Entier Poudre réhydratée 160 g

LES ETAPES

  • Mélanger le beurre pommade, le sucre et la poudre d'amandes jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

  • Ajouter Yumgo entier préalablement réhydraté petit à petit, en évitant de trop foisonner l'appareil.

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