CUPCAKES SALÉS

INGRÉDIENTS​

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• 200 g de farine T45

• 150 g de YUMGO Entier

• 70 g de lait de soja

• 10 g de levure chimique

• 80 g d'huile végétale

• 80 g de fromage végétal 

• 50 g de noix

 

Chantilly :

• 100 g de fromage végétal 

• 100 g de crème végétale foisonnante

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ÉTAPES

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• Préchauffer le four à 170°C.

• Mélanger tous les ingrédients de l'appareil.

• Ajouter les garnitures coupées en morceaux (fromage végétal, noix).

• Cuire à 170°C pendant 20 min.

• Couper le fromage végétal en petits morceaux.

• Ajouter la crème végétale et faire monter le tout au batteur à vitesse moyenne.

• Pocher la chantilly sur les cupcakes et réserver au frais jusqu'à dégustation.