DACQUOISE

PAR LAND & MONKEYS

INGREDIENTS
  • YUMGO Blanc        170gr

  • Sucre semoule       150gr

  • Poudre d'amande  140gr

  • Sucre glace             50gr

  • Maizena                   40gr

 
ETAPES
  • Monter YUMGO blanc en neige avec le sucre. 

  • Ajouter le sucre semoule progressivement (en 2-3 fois) et continuer à battre YUMGO.

  •  Mélanger la poudre d'amande, le sucre glace et la maizena. 

  • Mélanger doucement avec la meringue YUMGO.

  • Etaler sur une plaque sur 20 x 30 cm. 

  • Cuire à 165°c pendant 13 minutes.

 

 © YUMGO - TAMAGO FOOD SARL Paris France 2019 - 2020

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