DACQUOISE
PAR LAND & MONKEYS
INGREDIENTS
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YUMGO Blanc 170gr
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Sucre semoule 150gr
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Poudre d'amande 140gr
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Sucre glace 50gr
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Maizena 40gr
ETAPES
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Monter YUMGO blanc en neige avec le sucre.
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Ajouter le sucre semoule progressivement (en 2-3 fois) et continuer à battre YUMGO.
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Mélanger la poudre d'amande, le sucre glace et la maizena.
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Mélanger doucement avec la meringue YUMGO.
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Etaler sur une plaque sur 20 x 30 cm.
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Cuire à 165°c pendant 13 minutes.