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Ingrédients

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• YUMGO Blanc        170gr

• Sucre semoule       150gr

• Poudre d'amande  140gr

• Sucre glace             50gr

• Maizena                   40gr

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Etapes

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• Monter YUMGO blanc en neige avec le sucre. 

• Ajouter le sucre semoule progressivement (en 2-3 fois) et continuer à battre YUMGO.

•  Mélanger la poudre d'amande, le sucre glace et la maizena. 

• Mélanger doucement avec la meringue YUMGO.

• Etaler sur une plaque sur 20 X 30 cm. 

• Cuire à 165°c pendant 13 minutes.