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FINANCIERS CHOCOLAT

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Ingrédients

  • 110 g de farine T45

  • 60 g de cacao en poudre

  • 3 g de poudre à lever 

  • 135 g de poudre d'amande 

  • 300 g de sucre glace 

  • 165 g de beurre ou margarine

  • 32 g de YUMGO Blanc Poudre 

  • 268 g d'eau (pour hydrater la poudre) 

Processus

  1. Préchauffer le four à 160°C.

  2. Mélanger les ingrédients secs.

  3. Mélanger Yumgo Blanc Poudre avec l’eau afin de le réhydrater.

  4. Mélanger les ingrédients secs avec Yumgo Blanc Poudre réhydraté.

  5. Ajouter le beurre ou la margarine fondu et mélanger.

  6. Répartir l’appareil dans des moules.

  7. Faire cuire à 160°C pendant 25 minutes.

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