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FONDANT AU CHOCOLAT

Fondant au chocolat.jpg

Ingrédients

  • 200 g de chocolat

  • 200 g de beurre ou margarine

  • 100 g de sucre

  • 100 g de farine

  • 32 g de YUMGO Entier Poudre

  • 168 g d'eau (pour hydrater la poudre)

Processus

  1. Faire fondre le chocolat et le beurre ou la margarine au bain marie.

  2. Hors du feu, ajouter le sucre puis la farine en remuant.

  3. Mélanger Yumgo Entier Poudre avec l’eau afin de le rehydrater.

  4. Ajouter Yumgo Entier Poudre réhydraté 50g par 50g dans le mélange chocolat.

  5. Mettre le mélange dans un moule à cake et enfourner pendant 15 min à 180°C.

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