Ingrédients

 

• YUMGO Blanc       200  gr

• Sucre Semoule      400 gr

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Etapes

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• Monter YUMGO Blanc en neige.

• Mélanger progressivement le sucre (en 2-3 fois). 

• Une fois la meringue bien montée, finir de mélanger avec une corne. 

• Dresser les meringues avec une poche dans la forme souhaitée. 

• Cuire a 100°C pendant 1h30 selon l'épaisseur de la meringue.

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