MUFFINS D'ASKA LANDEMAINE

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Les moell’oeufs muffins Vegan d’Aska Landemaine, 14 ans !

Réalisés avec du Yumgo blanc et du Yumgo jaune mais surtout avec beaucoup d’amour, cette recette ultra simple de muffins 100% vegan est à reproduire à la maison sans modération !

Niveau : Facile

Temps de préparation total : 35 minutes

INGRÉDIENTS

  • 320g de farine T45

  • 130g de beurre végétal 

  • 130g de sucre 

  • 60g de YUMGO blanc 

  • 40g de YUMGO jaune 

  • 1 gousse de vanille 

  • 160g de lait végétal 

  • 10g de levure pâtissière 

  • 1 pincée de sel 

  • 100g de pépites de chocolat 

  • 2 bananes 

PRÉPARATION

  • Mélanger le beurre et le sucre avec un fouet 

  • Ajouter le YUMGO blanc et jaune petit à petit en mélangeant

  • Ajouter la moitié de la farine et la levure pâtissière tamisée 

  • Ajouter le lait végétal 

  • Ajouter le reste de farine 

  • Ajouter les pépites de chocolat et les bananes 

  • Faire cuire au four 25 minutes à 180°C