SUBSTITUT

VÉGÉTAL

DE JAUNE

D'OEUF

PROTÉINE DE POIS

Faible teneur en graisses saturées

Bonne digestibilité

Source d'énergie

AGAR AGAR

CONCENTRÉ DE CAROTTE

AMIDON DE POIS

Apport naturel de couleur

YUMGO Jaune est un substitut végétal de jaune d’œuf sous format liquide.

​

Description du produit

• Ingrédient 100% végétal, remplace le jaune d’œuf à l’identique (même quantité, même recette) pour une cuisine 100% végétale

• Remplace le jaune d’œuf dans les recettes salées et sucrées : crème brulée, crème anglaise, mayonnaise, carbonara..

• Pour un résultat 100% gourmand et une empreinte carbone réduite.

​​

• Une bouteille de 25 CL correspond à 13 jaunes d’œuf.

• Une bouteille d' 1 L correspond à 52 jaunes d’œuf.

• 1 jaune d’œuf correspond à 20 gr de YUMGO Jaune.

Conservation

• A conserver au frais (0-4 degrés C)

• DLC 45 jours

• À consommer dans les 3 jours après ouverture

​

Ingrédients

Eau, Huile de colza, Protéine de pois, Amidon de pois, Gélifiant : Agar Agar, Concentré (carotte).

​

Valeurs nutritionnelles

DÉMO CRÈME BRÛLÉE

YUMGO JAUNE