Dacquoise
Ingrédients
pour 8 personnes
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300 g de chocolat noir 68%
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180 g de YUMGO Blanc
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60 g de sucre cassonade
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180 g de lait végétal
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80 g d’huile de coco
Etapes
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Faire chauffer le lait végétal. Juste avant qu'il n'arrive à ébullition, mélanger le lait avec le chocolat pour le faire fondre.
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Ajouter l'huile de coco au mélange lait puis mélanger.
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Faire refroidir le mélange jusqu'à ce qu'il soit tiède.
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Monter YUMGO Blanc en neige en utilisant la force maximale du batteur.
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Incorporer le sucre progressivement lors du foisonnement de YUMGO puis verser sur le chocolat fondu.
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Mélanger doucement avec une spatule.
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Verser dans les récipients.
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Réserver au frais pendant 2 à 3 heures.
YUMGO ENTIER
SUBSTITUT
VÉGÉTAL
D'OEUF ENTIER
LA PREMIÈRE VERSION DE YUMGO ENTIER
EST MAINTENANT DISPONIBLE !
YUMGO Entier est un substitut végétal d’œuf sous format liquide.
Description du produit
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Ingrédient 100% végétal, remplace l’œuf à l’identique (même quantité, même recette) pour une cuisine 100% végétale
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Il remplace l’œuf dans les recettes salées et sucrées : les quiches, les crêpes, les gaufres, les viennoiseries etc.
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Pour un résultat 100% gourmand et une empreinte carbone réduite.
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Une bouteille de 25 CL correspond à 5 œufs.
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1 œuf correspond à 50 gr de YUMGO Entier.
Conservation
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A conserver au frais (0-4 degrés C)
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DLC 21 jours
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À consommer dans les 3 jours après ouverture
Ingrédients
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Eau, Farine de pois chiche, Protéine de pomme de terre, Vinaigre d'alcool à 8% d'acidité, Concentré (carotte)
YUMGO ENTIER
