YUMGO ENTIER

L'ALTERNATIVE VEGETALE
A L'OEUF ENTIER

YUMGO Entier Whole 1L Whole egg substitute

YUMGO Entier est un substitut végétal d’œuf entier pour vos recettes sucrées et salées : crêpes, brioches, gaufres, quiches, cakes,
muffins, génoises, biscuits,....

Propriétés :  Émulsifiant, Liant, Coagulant, Foisonnant.

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YUMGO Entier Liquide: 

  • 1 L équivaut à 20 oeufs entiers

  • 5 L équivalent à 100 oeufs entiers

  • 10 L équivalent à 200 oeufs entiers

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YUMGO Entier Poudre : 

  • 1 KG équivaut à 143 oeufs entiers

 

Pour utiliser YUMGO Entier dans vos recettes, il vous suffit de remplacer la quantité d'oeuf entier indiquée par la même quantité de YUMGO Entier.

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Ingrédients YUMGO Entier liquide :

Eau, protéine de pomme de terre, protéine de pois hydrolysée, farine de riz, bêta carotène
VEGAN / SANS ALLERGÈNE 

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Conservation format liquide :

  • A conserver au frais (0-4 degrés C)

  • DLC 50 jours après production

  • À consommer dans les 3 jours après ouverture

  • Peut être congelé

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Ingrédients YUMGO Entier Poudre :

Farine de riz , Protéine de pomme de terre, Protéine de pois hydrolysée, Curcuma

VEGAN / SANS ALLERGÈNE 

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Conservation format poudre: 

  • DDM : 10 à 14 mois après la production (à la sortie de l’usine)

  • A conserver à température ambiante

  • A consommer au frais (0 - 4 degrés) dans les 7 jours après remise en œuvre

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Où trouver YUMGO ?