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YUMGO REINVENTE L'OEUF

SIMPLIFIEZ VOTRE INNOVATION AVEC YUMGO!

YUMGO offre la seule gamme complète pour remplacer les œufs à destination des professionnels.

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YUMGO BLANC

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YUMGO JAUNE

YUMGO ENTIER

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UN ACCOMPAGNEMENT PROFESSIONNEL ET PERSONNALISÉ

Notre équipe propose un accompagnement personnalisé pour accélérer le développement de vos recettes, qu'elles soient sans œufs ou 100% végétales.

DES RECETTES 100% VEGETALES !

Retrouvez les grands classiques des recettes sucrées et salées, revisitées avec les produits YUMGO.

AIDE A LA CREATION DE NOUVELLE GAMMES DE PRODUITS

Découvrez nos différentes formules d’accompagnement pour le développement de recettes adaptées aux besoins des artisans comme des industriels.

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QUI SOMMES - NOUS ?

YUMGO remplace les œufs ! Première gamme complète d’alternatives végétales aux œufs pour les professionnels, les produits Yumgo remplacent les oeufs dans les recettes sucrées et salées, pour un résultat toujours aussi gourmand et délicieux. 

​Créée en 2019 par Anne Vincent et Rodolphe Landemaine, boulanger-pâtissier et fondateur des boulangeries Maison Landemaine et des boulangeries végétales Land & Monkeys, Yumgo a été fondée avec une mission claire : apporter aux professionnels des solutions pour remplacer les oeufs et accélérer la création de recettes végétales, sucrées et salées.

Yumgo est aujourdhui la référence dans le remplacement des oeufs chez les professionnels. Avec sa gamme complète de remplacement des oeufs (oeufs entiers, jaunes d'oeufs, blancs d'oeufs, sous format liquide et poudre), simple à utiliser, sans allergènes, Yumgo offre des performances culinaires similaires à celles des oeufs, une gourmandise équivalente et un impact carbone de 70% inférieur à celui des oeufs conventionnels.  

Les produits Yumgo sont aujourd'hui utilisés par des artisans et des industriels en France et dans plus de 10 pays. 

LES ATOUTS UNIQUES DE YUMGO

Pourquoi utiliser YUMGO dans vos recettes ? 

<a href="https://www.flaticon.com/free-icons/co2-cloud" title="CO2 cloud icons">CO2 cloud icons created by Freepik - Flaticon</a>

IMPACT ENVIRONNEMENTAL RÉDUIT

En moyenne, l’utilisation de YUMGO permet de réduire de 70% les émissions de CO2 par rapport aux oeufs*.

*Calcul réalisé avec YUMGO poudre vs oeufs poudre

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VALIDE PAR LES PROS

Même quantité, mêmes gestes, nos produits sont prêts à l'emploi pour toutes vos recettes professionnelles.

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100% VÉGÉTAL

 C'est parce qu'une transition vers le 100% végétal est importante pour nous.

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CLEAN & SANS LES 14 ALLERGENES MAJEURS
 

Une liste d'ingrédients courte, clean & sans allergènes.

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GOURMAND

YUMGO permet de revisiter des recettes classiques en version végétale et surtout aussi gourmandes. 

ILS UTILISENT NOS PRODUITS

Les retours des professionels sur nos produits 

"La gamme YUMGO nous pemret d'apporter des solutions alternatives de qualité dans la création de nos desserts" 

"La gamme YUMGO nous permet d'apporter des solutions alternatives de qualité dans la création de nos desserts" 

"Les produits YUMGO permettent de faciliter la végétalisation des recettes traditionelles et permettent à nos équipes de travailler plus facilement" 

"Les produits YUMGO permettent de faciliter la végétalisation des recettes traditionelles et permettent à nos équipes de travailler plus facilement" 

"YUMGO nous fait gagner du temps pour une recette végan sans avoir à la modifier en ayant une texture similaire comme ma bûche de Noël et ma mousse végan noisette" 

"YUMGO nous fait gagner du temps pour une recette végan sans avoir à la modifier en ayant une texture similaire comme ma bûche de Noël et ma mousse végan noisette" 

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"I think YUMGO is promoting the future of plant-based pastry and cooking in Japan. I'm honored to work with YUMGO"

NOS TROPHÉES

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NOS PARTENAIRES

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