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YUMGO JAUNE
POUDRE

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L'ALTERNATIVE VÉGÉTALE AU JAUNE D’ŒUF

YUMGO Jaune est un substitut végétal de jaune d’œuf, sous format poudre. Il permet de remplacer le jaune d’œuf dans les recettes sucrées et salées.

YUMGO Jaune s'utilise en remplaçant le jaune d’œuf par la même quantité de YUMGO Jaune réhydraté dans une recette.

20g de YUMGO Jaune réhydraté = 1 jaune d’œuf

Existe également en  version liquide 

Exemples d'applications :

Crèmes (pâtissière, crème brûlée...);

Crémeux;

Sauces (mayonnaise...)

Biscuits (sablés...)

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Adapté aux régimes végétarien et végétalien

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A conserver à température ambiante

Pack

Conditionné en sacs de 1kg

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Sans allergènes majeurs

Utilisez YUMGO dans vos recettes pour un résultat gourmand et une empreinte carbone réduite !

CRÈME PÂTISSIERE VEGETALE AU YUMGO JAUNE

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